*Entry นี้ทำขึ้นเพื่อสนองความบันเทิงของคนทำ ไม่เกี่ยวข้องกับบุคคล สถานที่ หรือเหตุการณ์ที่มีอยู่จริง ใครแอบเคืองก็บ้าแล้ว

 -----------------------------------------------------------------------------------------------------

วะฮะฮ่า.... ฉันก็ทำอาหารเป็นกะเขาเหมือนกันน้า (เอาเข้าจริงๆก็ทำเฉพาะของที่ตัวเองอยากกินเท่านั้นแหละ) เหตุที่ชอบโครเกตก็เพราะเป็นคนชอบกินมันฝรั่ง เสพติดมันขั้นรุนแรง จะไปบดทอดต้มก็กินได้ทั้งนั้น แถมยังทำง่ายด้วย (ส่วนสูตรทำโครเกตอันนี้ได้มาจากแม่ จะใช้เนื้อปูหรือหมูก็ได้)

เพื่อความภาคภูมิใจของวงศ์ตระกูลขอโชว์สเตปเลยละกัน

เอาล่ะ.... นี่คือวิทยากรของเราจ้ะ "ป๋าหมัก" (รู้สึกชื่อคุ้นๆเหรอ คิดไปเองทั้งนั้นแหละ)

วัตถุดิบนะจ้ะ : มันฝรั่ง หัวหอมใหญ่ เนื้อปู นมสด เนย เกลือ พริกไทย ไข่ไก่ แป้งมัน เกล็ดขนมปัง 

ขั้นแรก ปอกเปลือกมันเสีย เอาให้โล้นเลย ไม่งั้นเดี๋ยวตอนกินจะเจอของแปลก แล้วเอาไปต้มให้สุกนิ่ม ตอนต้มแอบใส่เกลือไปด้วยก็ได้ 

2. ระหว่างรอน้องมันฝรั่งเร่าร้อน ให้มากระทำชำเราน้องหอมหัวใหญ่ก่อน ด้วยการซอยมันเป็นชิ้นเล็กๆ (ใช้มีดคมๆนะเท้อ ไม่งั้นได้เสียน้ำตาแน่ ดูป๋าหมักดิ....แกถือโอกาสระลึกความหลังช้ำใจไปด้วยเลย) 

3. ตอนนี้เราควรกลับไปหาน้องมันฝรั่ง เพื่อบดขยี้น้องเค้า จะทำไงก็ได้.... ทุกวิถีทางให้น้องมันแหลกเหลวเพื่อให้ปั้นก้อนได้ สำหรับป๋าหมักนั้นจะนึกหน้าครม.แล้วกระโดดชิ่งใส่ 

ระหว่างนั้นใส่นม กับเนยลงไปด้วยเพื่อให้มันนิ่ม และเพิ่มรสชาติ 

4. กลับไปที่น้องหัวหอมซอย (โอ้ย มึนๆๆ) ตั้งกระทะให้ร้อน แล้วเอาน้องหัวหอมผัดกับเนยจนกว่าจะนิ่มและส่งกลิ่นหื่นหอม แล้วจึงใส่เนื้อปูแกะ แอนด์โรยพริกไทย ข้นตอนนี้ใครกลัวไม่เค็มจะใส่ซอสหรือเกลือก็เรื่องของมัน

ยิ่งไปกว่านั้นเพิ่งเป็นรัฐบาลไม่กี่เดือนระวังอย่าไฟแรง เอ้ย หมายถึงเวลาผัดอย่าใช้ไฟแรง(ไอเสียงดัง คุกๆๆ)

5. เอาน้องมันฝรั่งในข้อ3 ผสมกับคุณปูในข้อ4 นวดให้เข้ากัน เพราะชาติกำลังต้องการความสามัคคี เอ้ะ!กรูพูดอะไรออกไป 

6. เอาผลลัพท์ที่ได้มาปั้นเป็นก้อน จะปั้นทรงอะไรก็ช่าง แต่ถ้าปั้นแล้วมีเหลี่ยมอาจมีเคือง 

7. เอาไปชุบไข่แล้วคลุกกับแป้งมันก่อน จากนั้นชุบไข่อีกทีแล้วคลุกกับเกล็ดขนมปัง (ดูเหมือนป๋าหมักจะสนุกกับขั้นตอนนี้มากมาย เห็นได้จากสีหน้า) 

8. เสร็จแล้วเอาไปลงกระทะ ให้ใช้น้ำมันท่วมๆ และใช้ไฟปานกลาง ทอดจนเปลือกออกสีน้ำตาลอมส้ม แล้วจึงสะเด็ดน้ำมัน เอาใส่ปากได้เลยถ้าจะได้โดนลวก ชวนเพื่อนมากินด้วยก็ได้ถ้าไม่กลัวเปลือง

นี่คือหน้าตาโครเกตเนื้อปูของเรา ส่วนพรีเซนเตอร์นั้นถ้าคิดว่าคุ้นๆล่ะก็ ขอย้ำอีกครั้งว่าคิดไปเอง คิด...ไปเอง

ปล. จริงๆแล้วชอบการเมืองช่วงนี้นะ ทุกคนถ้อยทีถ้อยอาศัยกันดี เอ้ะ! เดี๋ยวสิมันเกี่ยวกับโครเกตมั้ยเนี่ย

รักคนอ่าน

จ้วบบบจ้าบบบบ....