chinese

กลับมาจากเชียงใหม่ได้พักใหญ่ๆแล้ว(เลยไม่ได้เจอน้องDalong กะไอ้หนูUrielเลย มัวแต่เขิลล์) ตอนนี้อยู่กรุงเต้บ.... เปลี่ยวน่าดู ใครก็ได้ชวนฉันไปเที่ยวที วิ้ววววว....

 

วันนี้จะพาไปกินตือคาโค ประตูเชียงใหม่ สาขาข้างกาดต้นพยอม หอมๆกรอบๆกันนะ.... น้า 

(ส่วนใครจะอัพเดทเรื่องงานคอมิคปาร์ตี้ครั้งที่ผ่านมา เลื่อนลงไปข้างล่างได้เรย) 

 

ตือคาโคววววสุดที่รัก ยอดขมองอิ่ม ยอดดวงใจ อัดแน่นด้วยถั่วดำแอนด์เผือก หอมๆกรอบๆ แฮ่กๆๆ

 

ก่อนอื่นบางคนอาจจะสงสัยว่า ตือคาโคคืออะร่าย?

แต่ถ้าเรียกว่า ขนมขาหมู อาจจะมีคนรู้ใช่มั้ย ฮั่นแน่.... (ดักอายุเห็นๆ)

ก็.... จะเรียกงั้นคงได้เพราะ ตือคาโคเนี่ย ตือคา คือขาหมู ส่วนโค หรือโควแปละว่าเป็นวงกลมๆ (ใครโดนเรียกว่า ตือ ก็พิจารณาตัวเองได้แล้ว อาจจะต้องไปชุบตัวที่แคลิฟอเนียร์ว้าว ไม่ก็ประเวศร์ยิม เน้อออ....คุณตด )

ตือคาโคนั้นเป็นขนมโบราณ ตอนนี้ชักจะหากินยากเต็มที (แต่ฤดูกินเจจะมีเยอะเกินไป ส่วนจะอร่อยไม่อร่อยแล้วแต่บุญแต่กรรม) ตัวบอดี้ทำจากแป้งผสมกับถั่วดำ เผือก ไม่ก็ข้าวโพด แล้วเอาไปทอด ข้างนอกจะกรอบข้างในจะนุ่ม มีกลิ่นหอมน่ากิน ชอบขายเป็นแพคคู่กับน้องเต้าหู้ทอด (สงสัยกลัวเหงา เหอๆ)

ส่วนตือคาโค ประตูเชียงใหม่นี่จะมีทั้ง ถั่วดำ และเผือกผสมอัดแน่นกันในอันเดียว ส่วนน้ำจิ้มนั้นก็จะมีถั่วลิสงทอดผสมเข้าไปด้วย ^_^

 

 

อยากกินเก้าะตามมานะจ้ะ ร้านตั้งอยู่ในซอยโรงแรมพิงค์พยอม ข้างกาดต้นพยอม (ไอ้ซอยที่จะเข้าไปกองบินอ่ะแหล่ะ)

 

เห็นป้ายมะล่า มีแฟรนไชส์เพียบเลย ทั้งที่จันทร์กุมาร ที่กาดก้อม และกาดธานินทร์

 

ขยายให้เห็นชัดๆ เค้าทอดกันตรงนั้นร้อนๆเลย

 

 

น้ำจิ้มล่ะ เอ้า! จิ้มๆๆ จิ้มเข้าไป๊

 

น้ำจิ้มแอบผสมถั่วลิสงทอดด้วยน้า

 

นี่แหละตือคาโคในดวงใจ แต่มันดันอยู่เชียงใหม่นี่สิ ถ้าใครรู้จักตือคาโคอร่อยๆในกรุงเต้บก็ช่วยบอกหน่อยนะ แฮ่กๆ อยากกิน แฮ่กๆ 

 

 

------------------------------------------------------------------------------------

งานคอมมิคปาร์ตี้ วันที่ 27 ที่ผ่านมา ฉันก็ได้ไปเยือน ด้วยเหตุผลคือ...

 

ไปดูอัล และตดตัวเป็นๆ ในโทษฐานที่รู้จักกัน และก็ได้ " รักออกแบบได้ "(อันนี้แอบได้เขียนด้วย) กับ " Doggy Doggy " มาฟรีๆ ขอบคุณนะเท้อ

ตัวอย่างงานฉันใน "รักออกแบบได้" จ้า

รู้สึกในงานจะขายหมดไปแล้ว (ฉันนี่แหละซื้อเล่มสุดท้าย....ไป กะจะซื้อไปฝากพี่ที่ต่างจังหวัดอ่ะ)

แต่ถ้าอยากสั่งซื้อหรือดูรายละเอียดเพิ่มเติมก็ไปดูบล็อกอัลเอาได้จ้า

http://alloywheel.exteen.com/20080428/entry 

 

 

รักคนอ่าน รูู้แล้วว่าทำไมส้วมตัน รากต้นโพธิ์มันทะลวงคอห่านเข้ามานะเอง

จ้วบบบ....

 

 

 


เชื่อเรื่องพรหมลิขิตไหมกันเทอ 

ฉันว่าฉันพบพรหมลิขิตของฉันแล้ว อ้างค์ เรื่องมีอยู่ว่าวันนั้นฉันนั่งรถไปแถวสะพานควาย แต่พี่คนขับเขาใจดี เอาฉันไปทิ้งแถวซอยประดิพัทธ์ 8 โน่น (จริงๆถ้าไม่ห้าม พี่เขาจะพาไปถึงนครปฐมด้วยซ้ำ)


ฉันรีบชิงลงก่อน เพราะกลัวความหวังดีของแกจะพาฉันไปดมขี้หมูถึงนครปฐม 

ขณะกำลังคลำทางกลับไปสี่แยกสะพานควาย ฉันสับสนชีวิตมาก ไม่รู้จะด่าพี่เขายังไง้ เพราะโดยใจจริงแกก็หวังดีน่ะแหละ แต่แกไม่รู้ทางในเมืองกรุงเท่านั้นเอง.... ฮือ

แต่แล้วฉันก็ได้กลิ่นอะไรบางอย่าง ซาลาเปานะเองพี่น้อง ถูกใจคนชอบอาหารแป้งอย่างฉันมากมาย


 

ฉันไม่เคยได้ยินชื่อร้านนี้มาก่อนร้อก แต่ดูซี่ แปะป้ายไว้หราเลย ไม่ให้แวะเข้าไปกินได้ไง

 

กินฉันสิๆๆ ลูกละสิบห้า(ก็แพงอยู่ แต่มาถึงขนาดนี้แล้ว มันต้องลอง สั่งเลยหนึ่งกล่องเอาทุกไส้)

 

แล้วก็เอามานั่งกินที่ป้ายรถเมล์

 

ของอย่างงี้ต้องเปิดกินร้อนๆ จ้ะเอ๋ นู๋ซาลาเปาอวบๆขาวๆ พี่ขอเปิดซิงพวกนู๋ละนะคะ

 

ประเดิมด้วยนู๋ซาลาเปาไส้หมูสับ มีไข่แดงไข่ขาวอัดไว้ด้วยน้า เนื้อหมูเด้งๆดึ๋งๆดี เคี้ยวแล้วมันส์

 

อันนี้นู๋ซาลาเปาไส้หมูแดง กัดทีไส้แทบทะลัก ซอสเขาชุ่มฉ่ำม้ากมาก

 

นู๋ซาลาเปาไส้ครีม ครีมเยิ้มได้ใจ แทบจะเป็นน้ำด้วยซ้ำ คนทำเก่งเรื่องใช้อุณหภูมิรักษาความชื้นมาก รักเลย

 

นู๋ซาลาเปาไส้ถั่วดำ เหมาะกับฉันมาก....ฮ่า

 

นู๋ซาลาเปาอันนี้ประทับใจเป็นพิเศษ จนต้องข้ามถนนกลับไปซ้ำ เอ่อ หมายถึงกลับไปซื้อน่ะ เดาออกมะล่าว่ามันคือไส้อะไร

 

เฉลย มันคือนู๋ซาลาเปาไส้เห็ดหอม ไม่รู้ว่าใส่อะไรไปบ้าง แต่ไส้จะเยิ้มนิดๆเหมือนพวกอาหารเหลาที่ใส่แป้งข้าวโพด มีกลิ่นพริกไทยกับซีอิ๊วขาวจางๆ ตัวไส้มีเห็ดหอมเป็นพระเอก รสชาติกลมกล่อม ผสมกับผักอื่นๆอย่างแครอท ผักกาดขาว(ไม่แน่ใจนะ)ที่ผัดรวมกัน ผักพวกนี้นิ่มมากเรย คนเกลียดผักยังติดใจ



ที่จริงมีไส้เผือกด้วย แต่ท้องแทบแตกแล้ว ไว้วันหลังดีก่า (ถ้าใครไปโดนมา ก็มาเล่าให้ฟังกันบ้างน่อ)

เอ่อ จะว่าไปบล็อกนี้ใกล้เป็นบล็อกอาหารเข้าไปทุกทีแล้ว แต่ขอยืนยันว่าฉันถนัดแต่กินเท่านั้นแหละ ไม่ได้คิดจะสถาปนาตัวเองเป็นนักชิมแต่อย่างใด ที่เขียนนี่ก็ใช้ความรู้สึกล้วนๆ แหะๆ (I'm an eater not a commentator ดูสิภาษาอังกฤษก็มั่ว ...ฮ่า)


นึกว่าเล่าสู่กันฟังละกันเนาะ ^_^